作为一家食堂承包市场的“新人”，结合总公司十余年的食堂承包管理经验，快餐配送公司，剖析要想抢占食堂承包市场应具有哪些资格？踩准开展点，赶快抢地盘。
当前的趋势是什么？便是点中提到的食物安全，再清晰一点，便是做健康、营养的食物。
现在，问题频出的食物已到天怒人怨的地步，物极也反，快餐配送，未来安全健康食物将成餐饮5万亿大市场需求干流。
虽然市场有天量般的增长，但整个篮里就这么多菜，竞争者多了，他人如果做大，抢的都是你的地盘。
路途差异化，才干抢到钱。
竞争再剧烈，也有路途可走。
在万人挤一条路时代，只要走不同路途，才干抢到钱。
做餐饮得要找差异，走的人越多的路途尽量不要选。
责固执浪费 这是指处理不严或者责任心不强而构成的浪费。
此类浪费现象几乎随时随处可见。
例如，食堂自来水的跑、冒、滴、漏或用后不关；饮事电器设备的空转；空火炉灶不及时关、压火；照明灯具长明不关；排风、排烟设备空转；质料加工无计划或一次性加工过多而构成的浪费，或因未经及时加工处理而构成霉变、稠浊、污染等，快餐配送服务，终究只能做垃圾处理；关于食堂炊具、炉具、机冷藏、加工、消毒电器等因使用不当构成损坏作废等等。
以上现象都是责固执浪费的种种表现，归于无谓的浪费。
责固执浪费说明食堂处理水平不高，需求处理者仔细加以研讨。
学校食堂承包是一个服务于师生的后勤组织。
其根本目的是为师生提供良好的餐饮服务。
它是一个公益性明显的不以盈利为目的的非营利组织。
学校食堂的管理不应该以利润大化为目标。
良好的食堂管理关系到、学校和学生的利益，可以保证安全校园的建设和学校教学科研的顺利进行。
这是基本的条件。
一再强调，要加强高校食堂的管理。
高校食堂的经营管理既要遵循市场规律，快餐配送电话，又要为师生服务。
永远不允许不顾学生承受能力，通过提价来推进改革。
因此，保证食堂改革的关键是保证质量，稳定价格，这也可以作为衡量食堂改革成功与否的标志。
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