金华市友谊食品有限公司是一家酒水销售公司。公司营销网络遍及周边八县市以及各大小商超、酒店、宾馆、批发部和乡镇。主营：洋河蓝色经典、长城、塔牌、caste、啤酒l等。
啤酒发酵期间，酵母利用麦汁中的营养物质，产生代谢产物，啤酒，分泌到啤酒中。其中主要的成分是乙醇和二氧化碳，另外还会有一些代谢产物，啤酒价格，如双乙酰、酸等。这些发酵副产物对啤酒有很大影响，它既可使啤酒口味丰满，也能对啤酒的口味、气味和泡持性产生不利影响。近年来，由于采用了缩短前酵和后酵的新工艺，因此，对酿造工来言，了解发酵副产物和一些影响发酵副产物形成或分解的因素将越来越重要。
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啤酒发酵操作规程检查：发酵罐管件、阀门、仪表及冰水、氧气供应是否正常，如无异常准备进料洗涤：（4步法）
（1）水洗：发酵罐进料前，先用自来水间歇冲洗15分钟（少量多次法—连洗三次，每次五分钟，罐内残留水排净后再进行下一次，保持出酒阀畅通）；
（2）火碱洗：排净残留水后，用50-80℃、浓度5%的火碱溶液循环清洗20分钟（碱液浓度降低时要及时补充），循环完毕，啤酒批发，回收碱液（注意防护-操作时必须带防护护具，严禁肢体直接接触）。
（3）水洗：排净残留碘液后，再来自来水间歇冲洗份15分钟，方法同上
（4）双s氧水洗：排净残留水后，再用双s氧水循环清洗20分钟，将罐内残留双s氧水排放干净，关闭排气阀，进出料阀和出酒阀。
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随着啤酒市场竞争程度的日益加剧，为了能够更加迅速有效地实现终消费，啤酒哪家好，越来越多的啤酒企业在市场营销运作中都将目光集中到了终端，终端的战日益激烈，中啤酒市场更是如此。除低档的地摊、大排档、小餐馆等外，中啤酒成为餐饮，娱乐终端市场的消费主流，尤其在经济水平较好的大中城市. 中啤酒附加值高，开拓中啤酒市场是提高企业经济效益的重要途径，而城市市场消费水平较高，中啤酒市场容量不断扩大，前景非常广阔。
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