西湖龙井产地的二级产区
二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。主要包括西湖区的龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇一带。
由此来看，龙井茶的生产范围大小依次为：
五大产区<西湖龙井<钱塘龙井<越州龙井<龙井茶
那么问题来了：
其他浙江以外的区域生产的扁形茶能不能叫龙井茶呢？
如果，把龙井茶称为一种茶的加工工艺名；
或者，把龙井的茶树常见品种名作为茶名；
外地的扁形炒青绿茶可以叫龙井茶，但必须加上产地作为前缀，否则，就会商标侵权、或！
通俗的说法，很多人会把扁形的炒青绿茶统称为龙井茶。
虽然通俗，西湖龙井茶叶招商代理，却不严谨。
西湖龙井加盟西湖龙井茶叶招商
西湖龙井的工艺手工炒制西湖龙井，通常的工艺包括“抖、搭、拓、甩、抓、捺、推、扣、磨、压”手法。整个炒茶过程分为青 锅、回潮、辉锅三个阶段。青锅：是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平，茶叶被炒至七八成干。回潮：是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要一个小时时间。辉锅：是将回潮后的茶叶加入锅中炒干，使水分小于5%，并且进一步定型，大约需要20分钟。辉锅后的茶叶起锅晾 凉，就是成品的西湖龙井了。
冲泡方法水温：85～95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡）茶量：3g/杯（或因个人口味而定）用水：纯净水或山泉水（农夫山泉就很不错，但多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味）器具：白瓷盖碗、玻璃茶具皆可（正儿八经品饮西湖龙井时，建议用盖碗，一道一道的冲泡，可以冲8泡起步）步骤：用开水温过杯，西湖龙井茶叶招商加盟电话，倒出水，再投放茶叶，然后倒五分之一开水，西湖龙井茶叶招商加盟费用，浸润，温江西湖龙井茶叶招商，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满 之开水，35秒之后即可饮用。
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