1、使用高原蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。
在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。
2、使用前将机器安放平整，中山商用蒸饭柜，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。
3、用电加热时，必须将水箱加满水，中山商用蒸饭柜批发，切勿缺水送电，以防烧坏电器。
4、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，高原蒸饭车柜顶上配有气压安阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。
厨房工具及出品用具管理
工具及出品用具管理：
1、厨房工具及出品用具如：菜刀、工作台、菜盘等所有工具、用具都要定人管理，保证所有工具、用具有人负责，做到物物有人管，中山商用蒸饭柜报价，人人有物管；
2、无论何时都必须确保工具、用具的卫生及完好；
3、所有人员都要掌握厨房工具及出品用具的正常使用方法；
4、定期对厨房工具、用具进行盘点检查，有缺口或损坏的工具用具，后厨人员要平摊赔偿，或由负责人赔偿。
通过近期对客户的回访，我们发现，虽然有说明书，但仍有一些人对高原蒸饭车不太了解。
他们忽略了一些应该注意的
高原蒸饭车用电加热时，水箱必须加满水。
不缺水送电，防止电器烧坏。
用蒸汽加热时，中山商用蒸饭柜生产厂家，将待煮食物放入盒内，关上门。
高原蒸米车柜顶部装有气压安阀。
当气压达到一定压力时，气压球阀自动冲出蒸汽并溢出。
是正常现象。
严禁用物体压住气压球阀。
高原蒸饭柜不是高压密闭容器，让少量蒸汽从门缝溢出。
蒸汽输入几分钟后溢出比刚输入时更多，这是正常的。
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中山市捷恩斯餐饮设备有限公司是一家从事“开水器,油烟净化器,厨房设备”的公司。
自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“捷恩斯”品牌拥有良好口碑。
我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使捷恩斯在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。
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