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下面为您介绍：不锈钢厨房设备的保养方法酒店厨房设备
1、注意不要发生外表划伤现象，不要用粗糙和尖锐物料去擦洗不锈钢外表，特别是镜光的，商用酒店厨房设备，要柔软一点，不易掉落的布料去擦洗，砂钢和拉丝外表，要顺着纹路去擦，不然会容易搞花外表。
2、防止运用含漂白成分以及研磨剂的洗刷液、钢丝球、研磨东西等，防止剩余洗刷液，腐蚀不锈钢外表，洗刷结束时要用洁净水冲刷外表。
3、不锈钢厨房设备外表有尘埃以及易除去尘垢物，可用肥皂、弱洗刷来洗，粘结剂成分，运动酒精或擦洗。
4、不锈钢厨房设备外表的油渍、油脂、润滑油污染，用柔软的布擦洁净，以后用中性洗刷剂或或用洗刷剂清洗。
5、不锈钢外表有彩虹纹，时过多运用洗刷剂或油引起的，洗刷时用温水中性洗刷可洗去。
6、不锈钢外表污物引起的锈，可用10%或研磨洗刷剂洗刷，也可专门洗刷药品洗刷，只要我们运用正确的保养方法，就能延伸不锈钢的运用寿命，保持其洁净、明亮的外表。
酒店厨房设备
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厨房设备设计的规范及原则酒店厨房设备
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下面为您介绍：酒店厨房设备设计的规范及原则
一、厨房设备设计要保障卫生安全：卫生防疫工作和环境保护设计在厨房中必需要重视的一环，设计合理能保证工作人员的安全和良好的工作环境。
消防设施好设置灶台灭火系统，在平面布局时也要按相关规范够适当的消防通道。
厨房工作空间必需要合理，过小空间，或高度不够，人会感到压抑和闷热，易生产疲劳感 以致生病，因些房的占地面不能小于每人1.5平方。
二、厨房的位置合理安排：厨房安排在饭店酒楼的位置非常重要。
餐饮业的特点之一就是菜点的生产与消费几乎同一时间进行，时间差越小越能保证菜点的风味和质量。
建议厨房的位置按以睛原则进行：保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅。
如果因条件所限，或将副食加工部门和面点加工制作部门分开，但应尽量安排在各楼屋的同一位置，便于用电将做上下的通道。
厨房与餐厅的链接一般采用三种形式：厨房围绕餐厅;厨房置于餐厅中间;厨房紧靠餐厅。
要保证进货门与库房及厨房的连接，如不在同一平面时，应设有电梯。
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下面为您介绍：厨房设备有哪些比较常用的电器
1、冰箱
冰箱是每个家庭的必备家电，很多家庭都将冰箱考虑放置在厨房，满足日常的生活使用，酒店厨房设备生产厂家，特别的这个季节或者到了炎热夏季，冰箱电器是比较缺手的，特别是日常生活中准备的可食用物品，都可以放置在冰箱内，这样不仅能延长新鲜的存储时间，同时还能增加储物功能，给家人带来方便。
2、烤箱
特别是寒冷的冬季，烤红薯普遍大街小巷，如果厨房考虑安装一款烤箱，可以随时随地的满足家人爱吃的习惯，同时也比较方便，除了烤红薯之外，还可以选择一些烤肉之类的，这样荤素结合起来也比较解馋。
3、蒸箱
现在很多家庭都比较喜欢吃海鲜，厨房安装蒸箱，不仅能吃到新鲜的山珍海味，同时家庭聚会时烤箱、蒸箱以及油烟机同时工作，才能让餐桌摆满，营造餐厅的热闹氛围，让生活变得更加有趣。
4、微波炉
微波炉考虑安装在厨房也是比较方便的，特别是现代的年轻人生活压力比较大，生活节奏也比较快，考虑微波炉可以借着加班加点的时间来调节食物的温度，这样不仅不伤胃，而且也变得比较方便。
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