新鲜的芒果呼吸强度高，各种机能活跃，衰老变质快，贮藏就很困难。尤其是夏天，温度高湿度大很容易腐烂，低温环境又特别容易冻害。那么新鲜的芒果可以放到冷库贮藏吗？有哪些注意事项？
新鲜的芒果可以放到冷库贮藏。新鲜的芒果建议用气调保鲜冷库贮藏，气调保鲜冷库可以通过调节冷库里面氧气和二氧化碳的含量，来抑制新鲜芒果的呼吸强度和各种机能的活跃度，减缓芒果的衰老速度，延长芒果的贮藏时间。
大家需要注意的是，低温冷库，芒果是热带水果，对低温环境比较敏感，如果采摘后直接放入冷库贮藏是非常容易发生冻害的，入库前是先对其进行预冷。其次就是芒果冷库的保鲜要求了，芒果贮藏的温度是12.8度，湿度为80%-85%，低温冷库安装，氧气含量3%-5%，二氧化碳含量3%-6%。
管道安装：管道直径必须满足冷库设计使用要求，并且与各个设备之间保持一定的安全距离，低温冷库建设，安装位置也需要根据现场实际情况进行调整。电控制系统安装：在各个连接点处都必须进行标记，低温冷库造价，方便日后维修、检测；所以电线必须用绑线进行固定；做好防潮工作，防止电线进水导致短路。冷库调试：冷库调试时需要先对电源电压进行确认是否正常，很多情况下用户来电报修，都是因为当时电压不稳不能正常启动冷库所引起的，然后检查设备的开闭情况，向储液罐内注入制冷剂，然后运行压缩机。查看压缩机工作是否正常，三箱电源是否工作平稳，等到达设定温度后查看各个部位的运行情况，一切正常之后调试工作结束，冷库工程公司提交调试单予用户进行确认。
冷间地坪，地基土防冻及门窗洞口设计。底层冷间设计温度低于0℃时，地面应采取防止冻胀的措施（地面下为岩层或沙砾层且地下水位较低时除外）。具体方法应根据库房布置，冷库规模等情况确定。大中型冷库地坪防冻一般采用架空层，小型冷库一般采用自然通 风管。采用架空层时，净高不宜小于1.0m（条件允许时，可将架空层设计为高温冷库）。
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