结合2018年前期冻害发生大背景，借助烟台现代果业设新疆喀什地区6000亩苹果栽植基地的有效防冻措施应用为例，隋秀奇董事长阐述了在不良天气条件下，针对幼树与结果树应如何合理利用肥控、水控、化控等技术措施对果树进行综合防寒。同时他表示，将坚定不移的推动苹果产业良性发展，坚持务实创新的发展思路，优化品种结构更新，加强果园技术研发力度，积极推广实用技术，真正做到认识到位、投入到位、管理到位。
随着人们生活水平的提高和果品总量的增加，对苹果果品质量的要求也越来越高，既要内在品质好，汁液丰富，酸甜可口--好吃（美得享受）；还要外观漂亮，卖相好--好看（买得欢心）；还得无污染--安全（吃得放心）。
收购商按质论价，优果优价，好果供不应求，劣果难卖，苹果产业不再是只追求产量的时代了。
2017年‘烟台苹果’盛产区的蓬莱市富士苹果因质量好每公斤收购价12元多，栖霞、招远等县市每公斤只卖到6元，效益相差一半。如果再有苦痘病、红黑点病、鸡爪纹和裂果、果锈等，则每公斤只能卖到0.5元。行精细化管理，产高当精品果是‘烟台苹果’发展之路。
“烟富8（神富一号）”是晚熟优良红富士苹果—“烟富3”的芽变品种,高桩大形果,果肉黄色,甜度高,其经济性状比“烟富3”或普通红富士苹果更优良,该品种已通过鉴定。
牙签顶梢
待新稍长至20厘米左右时，将长势强的竞争枝，用两头尖的牙签将新新梢顶至90—100度，其余的顶至80度即可，目的是开张基角，防止后期拉枝劈裂或拉成弓式。
拿枝
用牙签顶倒新芽后，在顶端优势的作用下，顶芽会向上生长，因此待新梢长至60厘米左右时，拿枝使之下垂，或用S钩别梢，缓合长势。
