端午节的一早,每家的家庭主妇都会掐下几棵伤力草的嫩叶,兑上几碗清水熬汤,培育尚力草基地,当然,这汤里是要打几个荷包蛋的。
记得上学校的时候,家里条件仍不好,能吃上几个荷包蛋是很的事情。
正因为这个,端午节前几天都会催问母亲,想赶紧过端午。
早上太阳出来之前,采伤力草的嫩尖吃了伤力草,人们就觉得干活特别有劲。
千年以来,伤力草作为地方传统食物,一直流传至今,七只,可以泡茶喝,也可以熬煮几来分钟后饮用。
放入红糖,效果更好。
特别提醒伤力草是商丘地区特有的植物。
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做法:将新鲜伤力草洗净,可切成寸段,嫩芽也可不切,放入滚水锅中煮10多分钟,打入新鲜鸡蛋,鸡蛋成形后加红糖即可食用;伤力草不必捞出,可与鸡蛋同食。
伤力草又名尚力草、培育尚力草、生力草、香林草、香灵草。
每逢端午节,吃伤力草成为了商丘地区的习俗。
端午前夕和端午当天,商丘市培育尚力草,掐下几棵伤力草的嫩尖洗净,兑上清水,打上几个鸡蛋进行熬制,不一会,一股特殊的清幽草香就扑面而来。
如果你喜欢这时也可以加上少许红糖,味道可能会更好一些。
不知从何时起,逢端午节,吃伤力草打鸡蛋成为豫东一带的习俗。
每到端午前夕和端午当天,伤力草总会摆满集市,每家要买一把当做节日的礼物。
也不再指望着吃了伤力草去田里甩开膀子干活,但是这独属于家乡的习俗将牢牢刻在心里,随着悠悠岁月,这记忆的味道将愈加醇香……
伤力草主要生长在豫东,商丘地区分布广,培育尚力草厂家,是地方特有的原生态绿色植物。
很久,不知从何时起,每逢端午节,吃伤力草成为豫东一带的习俗。
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