是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。
主要有生鲜和干燥的，因为干燥的便于保存，因此多数是将采摘后的新鲜木耳进行烘干后保存；干燥作为保证品质的重要措施，是其中一个的工艺过程。干燥的实质就是在人工控制条件下，对进行适当的处理，使水分蒸发，达到要求含水率，抑制生物化学反应及霉菌等微生物的繁殖，以保持较高的品质。
山药烘干
一、山药烘干的升温阶段
将淮山去皮后切成厚薄均匀，蔬菜烘干房，大小一致的淮山片，过水处理，沥干水分后就铺放到不锈钢的物料车架上，注意不要起堆，片与片之间要留有一定的间隙。将车架推进烘干房。烘干设备内置多种干燥工艺模式，利用空气能原理，在干燥过程中根据物料不同的特性，药材烘干房，智能控制温度、湿度、风量和风速。启动山药烘干机，开始向箱内送热风，慢慢将箱内温度加热至50℃，加热30分钟至1.5小时，湿度升高，才开始少量除湿。
黄花菜花期在每年的6-9月份，又名萱草，金针菜，其味鲜质嫩，营养丰富，蘑菇烘干房，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，具有止血、、、利湿、消食、明目、健脑等功效，石家庄烘干房，对、大便带血、小便不通 不下等，可作为病后或产后的调补品。然而黄花菜不宜鲜食，需做处理或干燥后食用。黄花菜烘干机多久烘干一个批次？温度怎么设置
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