四川酱鸭礼盒 国荣腊味不含防腐剂 酱鸭礼盒供应商

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义乌市国荣食品有限公司
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义乌国荣食品有限公司,以各式腌腊肉制品生产为主,公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

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国荣食品与您分享

腊肉和腊肠是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上的食品,腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日,而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序。

其的烟熏的香美味道令食客难以忘却。腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的呢,四川酱鸭礼盒,那就让大家来分享这过程吧。


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国荣食品与您分享腊肉的健康吃法

蒸(煮)食:腊肉用温水洗净,蒸或煮后可切成片状直接食用,也可以做腊肉回锅菜;或切成长而薄且均匀的大片或块,放入豆豉、干豆角或土豆大火蒸20分钟即可,筋道入味的瘦肉,半透明肥而不腻的肥肉甚至肉皮都有滋有味,让人欲罢不能。



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等速干燥阶段历时5-6个小地,在物料装烤房二小时内温度快速升温到60-65度,酱鸭礼盒直销,不用怕温,目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到外温度一致,升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程,可以控制肉不变色,不变味。

预热时间后,调节温度至45-50度,温度在50-55度范围内,湿热空气由排温口自动排出,热泵回收热量。这一阶段表面水分已被蒸发,色泽从进料的灰白色转为浅红色。此阶段为转色期。


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发布时间
2022-10-12 11:18
所属行业
肉制品
编号
30542676
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