碳酸钙的矿石质量越好，既是纯度越高，白度越高，目数越高的，价格越高。
所以食品级碳酸钙的价格比工业级碳酸钙的价格贵好几倍。
除了从高纯度天然矿石中获得食品级碳酸钙，还有的是从生物中获得，市场上有一种是通过珍珠，贝壳，珊瑚，蛋壳等加工生产获得的生物食品级碳酸钙。
这种碳酸钙的成本会更高的，价格也相对更贵。
跟着环保局势的开展，轻质碳酸钙出产企业的废水被企业全部运用，基本上抵达了零排放。
废水排放主要有两大部分：一是固液分别水，二是尾气的喷淋降尘水。
这两种水的基本特征相同，水里也存在着必定量的碳酸钙粒子，并且水温较高，对消化来说非常志向。
可是有些企业却疏忽了钙离子的存在而影响了产品的体积，所以废水运用前必定要将钙离子完全分别，才调确保体积不受影响。
浓度的凹凸与灰乳的精制有很大的联络，沉积碳酸钙的沉降体积是碳化进程的政策函数，沉降体积越大，产品碳酸钙的质量就越高。
沉降体积取决于CaCO3晶体的粒度，粒度越小，沉降体积越大。
过度丰满较高时，CaCO3的晶核构成速度大于其晶体生长速度，CaCO3晶体的粒度较小，活性超细微碳酸钙，这对跋涉产品碳酸钙的沉降体积有利；相反，温度升高，过丰满度较低时，CaCO3的晶核构成速度小于其晶体生长速度，CaCO3晶体的粒度较大，这对跋涉产品碳酸钙的沉降体积晦气。
碳化温度对体积的影响也较大，温度升高在必定的程度上对碳化速度有利，而温度升高对产品的体积会构成必定影响。
一般情况下碳化前期温度应较低，而后期温度应较高，所以精灰乳进塔前的温度，窑气洗刷的温度都要控制。
为到达志向的体积作用，控制碳化前期的温度很重要。
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