随着盖面的变薄变轻，对整体盖面的结构就需科学设计，解决减薄后还有足够的耐用值，解决嵌环深度、成型及卷边带来的一系列问题，另外就是对马口铁易拉盖铆钉成型的要求更高，需解决铆钉容易开裂的问题。
围绕这些问题的解决是目前产业的发展趋势及研发方向。
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马口铁易拉盖蔬菜罐头必须高温杀菌以及其杀菌注意事项
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马口铁易拉盖罐头罐头，马口铁易拉盖价格，除番茄、醋渍类产品外均属低酸性或接爱中性的食品，加上原料在土壤中污染耐热性芽孢菌机会较多，需要采用高温杀菌。
通过杀菌，一方面可杀灭或罐内的微生物，使罐头在适宜的储藏环境下长期保存而不发生败坏变质；另一方面可致病菌，以免以生现象。
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马口铁易拉盖是一种在开启部位有刻痕，装有提附拉环，以方便开启的罐盖。
按开启方式不同分为孔开式撕脱型马口铁易拉盖、孔开式掀压留片型马口铁易拉盖和全开式马口铁易拉盖。
开启力是马口铁易拉盖品质控制的一个重要环节，为保证罐装食品利于开启，马口铁易拉盖厂家，而在储运时刻痕处不易破损。
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