甘油(即丙三醇)历史悠久，是人们很熟悉的一种有机多元醇化合物，在日用化学工业和工业中均有广泛应用。获得甘油有多种途径，一般为化学法或发酵法，98%工业级甘油批发，此外还有油脂水解或醇解的副产物甘油。在我国，上述几种获得甘油的方法均有生产。有关认为，过去二十年我国甘油的年产量一直在3万吨左右徘徊，与经济的快速发展很不相称。
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化学反应：
1、甘油与一元醇相似，例如与反应生成一元甘钠。
2、与干燥的气反应，生成2，99%工业级甘油批发，3-二羟基-1-氯丙烷和1，95%工业级甘油批发，3-二羟基-2-氯丙烷。
3、在溶液中与反应，主要生成2-羟基-1，3-。
4、氧化时生成甘油醛、甘油酸；还原时生成丙二醇。（性状与稳定性）无色粘稠状液体；味略甜，与水及乙醇可任意比例混合，在潮湿空气中能吸收水分，遇冷时间过长能析出结晶块，稍加温可再溶 华南现货代理工业甘油，故应密闭贮存。
5、甘油于10℃左右与硫酸、混合酸反应，生成，俗称，这个化合物经轻微碰撞即分解成大量的气体、水蒸气和二氧化碳，发生。
1984年以前，甘油全部从动植物脂制皂的副产物中回收。至今为止，新疆工业级甘油批发，天然油脂仍为生产甘油的主要原料，其中约42%的天然甘油得自制皂副产，58%得自脂肪酸生产。制皂工业中油脂的皂化反应。皂化反应产物分成两层：上层主要是含脂肪酸钠盐（肥皂）及少量甘油，下层是废碱液，为含有盐类，qing氧化钠的甘油稀溶液，一般含甘油9-16%，无机盐8-20%。
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