冷库设施安全要求
1.冷库用运输工具应符合相关标准要求。2.库房内应合理分区并设置相关标识，冷库工程，便于库房内的货物贮存、运输和管理。3.库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置，可自救或报警求救。4.库房内的货架应有足够的强度和刚性。5.冷库门四周应设防橦护栏，并有醒目的标识。6.装配式冷库应设平衡窗。7.机房内应配置氧气呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夹、酸性饮料等必须的防护用具和抢救药品，并设在便于获取的位置，由专人管理，定期检查，确保使用。有关人员应熟练地掌握氧气呼吸器等用具的使用和人员抢救方法。8.对于具有高压控制柜和配电柜的制冷机房应配置高压电操作的专门用工具及防护用品。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜有赛人参的比喻，说明它的营养价值非常的高，白萝卜是一种比较耐贮存的蔬菜，在很多各个地区，人们因地制宜，早已经形成了许多传统的贮藏萝卜的方法。这些方法简单，冷库工程建设，时效性比较强。这些传统的贮存萝卜方法，通常以秋冬萝卜为主，秋天收获，冬季贮藏至来年3~4月份。通常采用沟藏、窖藏和地井藏等方法。近些年来，随着科技发展，冷库的的出现，为种植户，提供了另一种贮藏萝卜的模式，什么季节，都可以放置在冷库中，做保鲜贮藏。
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