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厨房传菜电梯操作注意事项
餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。
1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉;
2、储藏设备：其分为食品储藏部分，包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
厨房传菜电梯一般分为落地式和窗口式，可提供快捷、方便、经济的小型货物运输，为用户大大节省了时间及人力资源。
落地式 此形式的传菜电梯可直接与地平面平层，用户可根据自身需求选取不同尺寸的轿厢。
用户可将小推车或餐车直接送入轿厢。
窗口式 此形式的传菜电梯在距地面的一定高度平层，形成工作平台，与操作人员腰部水平，适合使用者运送体积小，重量轻的物品，形式灵活多样，可在多种场合下使用.
太原传菜电梯相关信息
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涨绳轮开关断开引起停梯
像曳引绳一样，限速器绳同样会在使用过程中伸长。
由于底坑涨绳轮重锤的作用，涨绳轮开关打板偏移，直到断开开关导致停梯。
这种故障，对于新装电梯，维保人员须每月检查一次，运行一年以后，三个月检查一次，如此即可防患于未然。
由于厅门密封不严，井道有墙洞等各种原因，老鼠窜入井道时有的会摔死，有的掉入底坑因想方设法逃出窜入绳轮而卡入其中，电梯向下运行导致安全钳开关动作，有的限速器开关也一起联动。
还有的就是在机房内老鼠窜入限速器内，引起上述故障。
解决此类故障的根本是预防老鼠，可采取在机房、底坑角落洒适当的物等防鼠措施，以减少故障的发生。
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传菜电梯的发展使用注意
智能化：餐梯设备智能控制中心由单片机、光电传感器，液晶等组成，光机电一体化，科技含量高。
餐梯可根据用户的需求特点进行设计，不受楼层高度和层数限制，餐梯整机，安装操作简便。
餐梯还使用了的技术。
启动、运行、停止平稳。
现在市场上按使用方式大体分为两种，微机控制的和PIC控制的，按照工作方式分为工作台式的和落地式的，其速度从0.4米到1.0米不等，现在为了安装方便大都使用框架式的，太原传菜电梯价格，此种结构的具有安装方便，使用空间小，且不使用专门的井道。
轿箱上方的空程检查：对重将缓冲器 压缩时，轿箱上方的空程严禁小于下式规定的数值： h=0.6 0.035V式中h-空程小高度 ( mV-电梯额度速度(m/小型杂物电梯的轿箱和对重的空程严禁小于30毫米。
传菜电梯在生活中也是有很多的，它可以让我们节省大量的人力，无力和财力，太原传菜电梯，让问题都变的那么简单和轻便，并且它的使用也是很简便的，
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