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苏州真滋味美食食品有限公司是一家专门制造半成品方便菜的企业,欢迎大家有需要的来电咨询哦!!
国家对净菜尚无统一标准,以下为部分地方和人士对净菜所确定的产品标准:1、已摘除了蔬菜的不可食部分,净菜加盟,如烂叶、黄叶,不可食用的根、须等。2、农i药残留量低于国家的标准,如敌杀掉每公斤小于0.2毫克,速灭杀丁每公斤小于1毫克。3、初步消毒,无致病菌,细菌总数低于15万个/克。4、防止再污染,具有一定的货架期。
净菜的工艺流程
新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。
用真滋味半成品做菜,小白也能变身大厨,半成品菜净菜,里面包含了很多菜色,猪鸭牛鱼样样都有,还有什锦果饭,代表家庭美满、团团圆圆。是专门针对家庭年节聚会场景定制的宴席菜套餐,净菜加工,免切、免洗、免调料,省去复杂准备的工序,让我这种做饭小白也能变身大厨,简单轻松做饭,省时省力。
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