方便菜又名半成品菜、净菜，即食鸡胸肉哪个牌子好，即用购进的原料，经过整理（如去掉不可使用部分、切分等）、洗涤、消毒、调味等教工操作，即食鸡胸肉供应商，在无菌环境中，真空包装或速冻而成的一种产品。家庭方便菜是从预制菜中衍生而来，更适合家庭使用的产品。
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冷冻型配餐半成品逐渐显出领i先势头，即食鸡胸肉，在欧洲一些市场已经成为冷却型产品的有力竞争对手。
配餐半成品品种已经达到4549种，其次是比萨饼和派达到3023种，而套餐要逊色一些，共596种。配餐半成品不仅品种繁多，而且新品上市迅速。传统食品配方在配餐半成品市场中起着很重要的作用。配方的不断改进从另一个侧面反映了消费者对产品需求的变化。方便菜已经成为未来中国现在化生活的一种潮流和趋势！
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