蛋黄酥封杯机的特点：切膜机构，冷冲切，切出盖膜带易撕口，方便开口。
出杯系统：滑轨、滑块、可变速电机、安装支架组成。
月饼生产线流程：冷却；月饼的水、油、糖含量较高，刚刚出炉的制品很软，不能挤压，不可立即包装，否则会破坏月饼的造型及美观，而且热包装的月饼容易给微生物的生存繁殖创造条件，使月饼变质。
因此月饼出炉以后便进入输送带，待其凉透后可装箱入库。
操作简单、使用方便。
整机控到系统由台达PLC、触摸屏、变频器等微电脑控制系统组成。
整机可同步调速，生产中一人即可完成操作。
只需将和好的面和芝麻等放入机器中即可生产。
全自动酥月饼机，轻便灵活，用途广泛。
可用于各种球面、杆、连续杆、三角形等几何形状。
全自动酥饼机的重量、厚度比和生产速度可在规定范围内任意调节。
酥饼机在食品工业中用于月饼成型，酥饼的生胚通过印模的顶部和底部冲压可以成为酥饼所需的任意几何形状，全自动酥饼机采用欧母龙控制原件，蛋黄酥加工设备，精度高、操作可靠、调整方便。
中式糕点成型机功能优势，本生产线，采用自动化控制技术；提高生产效率；确保产品质量；生产产量：约20000个/小时（具体依据产能设计确定）。
月饼生产线流程：烘焙；成型后的生坯经手工或成型机的附件摆盘以后，送人烤炉内进行烘焙，炉温为240摄氏度左右，烘焙时间为9-10min.月饼生产线流程：成型；开动月饼成型机，输面制皮机构、输馅定量机构与印花机构相互配合即可制出月饼生坯。
酥饼机酥皮制作：将面粉和猪油混合搅拌均匀揉成面团以后、将制好的和油酥盖保鲜膜饧大约半个小时。
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