生产乙醇发酵过程中产生的二氧化碳气体，经水洗、除杂、压缩，制得二氧化碳气。
由炭窑窑气和裂解所得气体精制而得二氧化碳。
液体二氧化碳用作致冷剂，飞机、和电子部件的低温试验，提高油井采收率，橡胶磨光以及控制化学反应，也可用作灭火剂。
气态二氧化碳用于碳化软饮料、水处理工艺的pH控制、化学加工、食品保存、化学和食品加工过程的惰性保护、焊接气体、植物生激剂。
二氧化碳气体是大气组成的一部分（占大气总体积的0。
03%-0。
04%），滁州二氧化碳，在自然界中含量丰富，其产生途径主要有以下几种：①有机物（包括动植物）在分解、发酵、腐烂、变质的过程中都可释放出二氧化碳。
反应时可能挥发出的（HCl）气体，工业级二氧化碳，可通过饱和碳酸氢钠（NaHCO3）溶液除去生成气体中的气体。
必要时可用装有的洗气瓶除去生成气体中水蒸气。
固态二氧化碳广泛用于冷藏奶制品、肉类、冷冻食品和其它转运中易的食品，二氧化碳气体厂家，在许多工业加工中作为冷冻剂，例如粉碎热敏材料、橡胶磨光、金属冷处理、机械零件的收缩装配、真空冷阱等。
④所有粪便、腐植酸在发酵，熟化的过程中也能释放出二氧化碳。
⑤所有动物在呼吸过程中，都要吸氧气吐出二氧化碳。
原始社会时期，高纯度二氧化碳，原始人在生活实践中就感知到了二氧化碳的存在，但由于历史条件的限制，他们把看不见、摸不着的二氧化碳看成是一种杀生而不留痕迹的凶神而非一种物质。
CO2分子形状是直线形的，其结构曾被认为是：O=C=O。
但CO2分子中碳氧键键长为116pm，介于碳氧双键（键长为124pm）和碳氧三键（键长为113pm）之间，故CO2中的碳氧键具有一定程度的三键特征。
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