夹层锅是由锅体和支脚组成，应用于各类食品的加工，碳钢夹层锅生产厂家，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备.
1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，碳钢夹层锅价格，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动.
2、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用
3、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止.
挑选燃气加热夹层锅
燃气加热夹层锅的加热办法是通过运用的焚烧来进行加热的，有管道的相对比较便利。
长处
（1）耗材廉价：对于燃料来说，碳钢夹层锅哪家好，一般的是一种非常廉价的燃料之一。
（2）焚烧充沛，并且环保：它没有和积碳，不污染环境。
（3）焚烧可调理：在夹层锅的上面有可控制的调理阀来操作燃气的进出量，消耗量，从而能够完全“火候”的控制。
夹层锅对于食品加工节省了很多时间，大大提高了工作效率和产品的质量。夹层锅用什么导热油？
夹层锅导热油的种类比较多，在购买导热油的时候需要咨询店家导热油可加热的温度，临夏碳钢夹层锅，通常来说，耐用的导热油适用的温度一般在200-380度左右。导热油质量的好坏直接影响到电加热夹层锅的加热速度和加热管的寿命，所以尽量选择质量可靠的货源采购。
夹层锅的种类繁多，加热方式有电加热、蒸汽加热、燃气加热等。电加热方式是很多客户喜欢的加热方式，因为简单方便只需要连接电源便可使用。
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