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莲子营养十分丰富,除含有大量淀粉外,还含有β-谷甾醇,生物1碱及蛋白质、多钟维生素、矿物质和微量元素。每100克莲子含钙89毫克,含磷量可达285毫克,钾元素虽然不足2.1毫克,但在所有动、植物食品中却位居。
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勇忠机械设备厂与您分享番茄莲子蹄花的做法步骤
1准备好原材料,莲子去心机报价, 莲子提前用水泡上半天以上;
2烧锅开水, 下入蹄花和姜葱段一起焯水;
3烧热锅, 放少许油,下入姜片和葱段煸炒;
4煸炒出香味后下入一半的西红柿;
5边炒边按压西红柿, 将西红柿的汤汁炒出来;
6再加入焯过水的蹄花,继续翻炒, 直至酱汁裹住蹄花; 7将炒制过的蹄花放入高压锅中;
8加入没过蹄花的开水;
9再倒入泡好的莲子; 10开大火, 上汽后转为小火10分钟,这样蹄花就好了;
11再倒入锅中, 将里面的姜片和葱段捞出; 12加入适量的番茄酱,大火收汁; 13再放入另一半番茄块翻炒;
14翻炒几下后加入盐、白糖和胡椒粉调味;
15翻炒均匀后盛入钵中。
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热则莲心的苦味会渗入连因。因此,连千应仔十中哭处。连于一旦堂潮生里,厦立即日晒或火焙,晒后需摊晾两天,待热气散尽凉透后再收藏,不过其色其味与都会受影响。变黄发霉的莲子千万不要食用。医书中说。生则胀人腹。
生吃莲子味道虽然清香,但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻。莲子用来煲汤为宜,历代达官贵人常食的"大补三元汤补,其中的一元即为莲子,另外两元为桂圆和大枣。这里就为大家介绍两种莲子食品。
灯芯莲子粥材料灯芯一束,全自动莲子剥皮去心机,莲子30克,莲子去心机,5克,粳米50克,白糖适量。制法将灯芯、莲子洗净装入纱布袋中才上口。将莲子、粳米淘洗后,放入砂锅中再将纱布药袋放入锅内,加适量清水,文火熬至莲子烂,加适量白糖即可。
每日早晚温服,五天一疗程。功获此粥可清热、去火、安1神。用于心火亢盛而致的失1眠,莲子去心剥皮一体机,心烦不安,小便灼热,口舌生疮等。
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