食用菌生产后的菌渣是很好的有机肥、育苗基质和无土栽培的基质。首先，对菌渣进行发酵，蘑菇渣图片大全，其次，发酵后的菌渣可以直接与牛粪、鸡粪等有机肥按一定比例进行混合就可以做有机肥了；另外，如果作为育苗基质和无土栽培基质，就要进行脱盐分处理，PH到达7以下。
1、1～1.5吨成品有机物料(鲜料约2.5～3.5吨)加1公斤发酵剂，蘑菇渣供应，混拌发酵即可。但碳/氮（即C/N）较高、较难发酵的树皮、锯末、稻壳等物料，应适当增加用量，每吨物料用2公斤发酵菌剂，发酵剂很好的经过稀释。
蘑菇渣发酵方法：
（1）发酵：将蘑菇渣粉碎过后，再将菌液兑水稀释，然后和物料混合均匀堆放发酵即可（可以适当添加尿素，来进行软化）。具体使用比例为微生物菌液：蘑菇渣=1：200。发酵物料的过程中注意搅拌均匀，并每隔一段时间翻动一次。
（2）水分：物料中的含水量控制在50%左右为宜。
（3）温度：发酵时的温度在15℃以上为宜。
（4）时间：一般发酵一周左右即可，如果是冬天，蘑菇渣一吨多少钱，可以适当延长发酵时间。
4、提高农产品品质、果品色泽鲜艳、个头整洁、成熟集中，瓜类农产品含糖量、维生素含量都有提高，烟台蘑菇渣，口感好。
蘑菇渣发酵成的有机肥料实验表明会改善蔬菜水果等作物的生物学性状，改善植株叶色、径长，延长果实保持时间，白菜实验增产极显著，增产率达到11.2%，前景很大，无论是自己种植还是生产有机肥出售都是非常好的原材料。
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