预制菜流水线 山东盛源食品机械有限公司 桂林预制菜

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即食玉米流水线概述

                     即食玉米流水线概述

       真空包装速冻玉米棒生产加工流水线设备,鲜玉米棒、甜玉米棒生产加工成套设备,黄糯玉米棒加工生产线,甜糯玉米加工设备,开袋即食玉米棒加工成套设备。



      鲜玉米棒受到广大客户的喜爱!玉米棒速冻加工生产流水线,可以加工真空包装速冻玉米棒,速冻玉米棒等产品。设备支持定做设计,根据产量设计生产流水线。


      速冻真空包装玉米棒流水线包含:扒皮机,切头去尾机,清洗去须机,蒸煮杀青机,冷却机,除水风干机,真空包装机,高温杀菌锅,玉米棒包装袋浮选机,震动沥水机,翻转风干机等设备。



鲜玉米棒分段机,粘糯玉米棒分段设备,甜玉米棒切割分段设备。

鲜玉米棒清洗机,粘玉米棒清洗机,甜糯玉米棒清洗机,玉米棒清洗除须设备。


鲜玉米棒蒸煮护色设备,水浴冷却设备,玉米棒蒸煮冷却流水线。


速冻玉米棒真空包装机,粘玉米棒真空包装设备。


玉米棒高压杀菌锅,玉米棒高温蒸煮设备。


不锈钢连续输送水浴浮选机,玉米棒破袋挑选机。



     连续输送网带式翻转风干机,玉米棒包装袋水渍清理设备,翻转风干机。设备支持定做设计,


                                              山东盛源食品机械有限公司


速冻蔬菜流程

                          速冻蔬菜流程概述

         蔬菜速冻产品生产的一般工艺流程是:原料选择、预冷、清洗、去皮、切 分、烫漂、冷却、沥干、快速冻结、包装、冻藏。烫漂的目的是抑制酶的活性,软化纤维组织,去掉辛辣味,预制菜加工生产线,但有些蔬菜不适合烫漂。快速冻结时要求温度达 到-35 ~ -25$,使食品的中心温度在30分钟内快速降至-5T,至-18T 再进行包装,并在此条件下冻藏。速冻常用鼓风冻结法,生产上一般采用隧 道式冷冻设备。较先进的流化床速冻,一般是从清洗开始至冻结的连续流水 线,主要用于颗粒状、片状和块状等小型蔬菜的快速冻结。

一、双层挑拣输送机:


二、果蔬清洗机:



三、果蔬毛刷去杂清洗机:



四、果蔬预煮机:



五、果蔬风干沥水机:



                                              山东盛源食品机械有限公司


                   净菜标准叶菜类生产线

      果蔬深加工前处理生产线、包菜加工生产线、青菜加工生产线、花菜加工生产线、沙拉菜加工生产线、辣椒加工生产线、青加工生产线、荷兰豆加工生产线、香菇加工生产线、白菜加工生产线、菠菜加工生产线、芹菜加工生产线、大葱加工生产线、韭菜加工生产线;




设备配置:六工位挑拣输送机、大型切菜机、快装提升机、旋流洗菜机(高)、旋流洗菜机(低)、旋转接料车、变频离心脱水机等设备组成产线。





1、挑拣、切分:主要取出不可食用的部分,并将原料初步切分出料。单层或者双层结构,采用食品级别的工作台面,人工挑拣、切分后将处理后物料通过输送带输送到下一道工序,预制菜流水线,废料通过拆卸的废料斗排出。配套生产线使用,工位数可根据不同需求定制,生产效率明显提高。





2、切割:切割是净菜加工中的重要部分,传统切割依靠可调速电机手动调节输送带速度达到切割不同规格尺寸,同时刀具较为钝锉,切割面不光滑,易腐烂变质。净菜装备切割设备采用高速旋转刀具,三维切割,切割表面光滑,易存储。同时,可以通过更换快速更换刀具实现不同规格切割需求。





3、清洗:卧式混合螺旋水流清洗物料,物料分散均匀,螺旋水流分离物料与杂质,较重杂质集中沉积锥形槽体底部,轻质杂质通过槽体过滤装置排出。物料随水流出料,不伤及物料,后端采用震动输送,上段配清水二次喷淋,提高清洗效果。

       清洗采用多级清洗,一次清洗可选配臭氧发生装置,杀灭细菌,分解残留;二次清洗可选配冰水机组,降低物料温度,减缓物料呼吸轻度,延长存储时间。




4、保鲜:保鲜是净菜加工中重要的环节。保鲜除在清洗中的冰水机组降低温度外,首先采用变频离心脱水脱去物料表面水分,通过变频控制脱水时间和脱水速度,达到不同蔬菜的脱水需求。脱水完成后,桂林预制菜,采用气调包装完成后的包装工序,以惰性气体置换包装袋中的空气,起到减缓物料呼吸的作用,延长存储时间。


预制菜流水线-山东盛源食品机械有限公司-桂林预制菜由山东盛源食品机械有限公司提供。山东盛源食品机械有限公司坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支高素质的员工队伍,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。盛源食品机械——您可信赖的朋友,公司地址:山东省滨州市博兴县店子镇张侯村村南86号,联系人:候经理。
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发布时间
2022-11-08 17:35
所属行业
超声波清洗设备
编号
30789276
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