蔬菜切半机
1、调节:调节时先松开固紧铜柱螺母，其次转动螺母与铜柱上的厚薄方向调节，厚薄调妥后，必须把螺母与铜柱拧紧。如果刀盘与刀片平行，切勿开机。刀盘必须低于刀片，才可开机截切。调节厚约3mm，薄则无级调变。
2、更换刀片:用六角把手插入该机侧面孔位。转动可以调盘方向再换刀，换刀时松掉刀片的二只六角螺丝，插入刀片更换即可。
蔬菜切丝切片机是切制薄而均匀组织片的机械，组织用坚硬的石蜡或其他物质支持，每切一次借切片厚度器自动向前(向刀的方向)推进所需距离，厚度器的梯度通常为1微米。切制石蜡包埋的组织时，手动蔬菜切半机厂家，由于与前一张切片的蜡边粘着，而制成多张切片的切片条。
切瓣机
切瓣机，包括承载装置和切瓣装置，半自动蔬菜切半机厂家，切瓣装置包括升降结构和切刀，切刀设置在升降机构上，切刀在升降机构的带动下升降，切刀包括若干切刀片，所有切刀片的一-端连接在一起，相邻切刀片之间的夹角相等，承载装置位于切刀的下方，蔬菜切半机厂家，切刀片的刀刃朝向承载装置。承载装置包括承载块，承载块顶面设置有弧形凹槽，承载块顶面设置有若干与切刀片匹配的刀槽。
蔬菜切半机使用操作
本机所切蔬菜规格是2-35 mm，加工蔬菜长度误差小于±0.5 mm，只需按照所切蔬菜要求调整减速机转速即可切出相应规格的蔬菜（易打滑蔬菜误差偏大，可根据实际要求调整到理想长度)。如果切制蔬菜规格在2-10 mm范围内，由三刀切削加工（机器本身安装有三片切刀)，如果切制蔬菜规格在10-17 mm范围内，由二刀切削加工，如果切制蔬菜规格在17-35mm范围内必须单刀切削加工（将一片切刀拆下换上随机附件配)。
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