用任何化学合成的肥料、、生长等，连除草也只能依靠人工，不能使用任何化学除草剂。
显然，在成本、规模方面与常规农业差距甚远的有机产品，南漳有机大米，价格自然无法与普通食品保持一致。
也正是由于有机“无污染”的而稀缺的产品属性，价格自然比普通大米高出几十倍，大家也愿意为“天然的贵” 买单。
一、用生石灰浸种，种皮表面的有害病 菌；化学药剂浸种。
二、高温加热育苗土壤，土壤中的有害病菌、虫卵及草籽；杜
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延缓淀粉变成葡萄糖的成分，如单宁和植酸等，对于预防慢Z为有效。
第四大原则——尽量让米“色”白米饭固然晶莹可爱，但也意味着不含有物质，维生素含量很低。
如果选择有色的米，有机大米推荐，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值。
比如说，煮饭时加 入绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，有机生态大米，既非常美观，又提供了维生素和类胡萝卜素成分，特别有利于预防眼睛的衰老;又比如说，选择紫米
一类主食。
黑米外部 皮层中所含花青素类色素具有很强的作用，有机大米特点，国内外研究都表明，米的颜色越深，则表皮色素的效果越强，所以特别适合中老年人食用，也是爱美人士的上选粗粮。
中医认为，黑米具有补，开胃益中，健脾暖肝，明目，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及等均有很好的补养作用。
根据中医“黑色入”之说， 同是黑色的黑豆、黑茄子、黑芝麻、桑葚、黑葡萄等也有诸如的好处，在提倡补
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