微波加热解冻法属于内部结构加热方法，是电解冻的一种。其作用是无线电波对冷冻品中的高分子和低分子的极性基团起到作用，尤其是对水分起到特殊作用。它让极性分子在高频率变动的磁场中不断更改排序方位，发生变化时分子结构之间转动、震动，相互之间撞击、磨擦，造成热量。无线电波的次数越大，撞击和摩擦作用越多，发热量越大，解冻速率越来越快。食品解冻在当代大家饮食搭配日常生活饰演极为重要角色.冷冻技术不但对食品质量的好与坏起到重要意义，并且解冻技术性也和食品质量的好坏密切相关.一般食品生产企业和酒店等餐饮业会结合实际情况的需要，对冷冻食品开展预解冻和迅速解冻;因为对解冻时间与食品类型无法预知，给食品生产企业和餐饮行业生产消费增添了一系列问题.研究发现，以往各种各样解冻方法存有有关缺点与不足.比如，在电解冻环节中，冷冻食品的表面逐渐解冻，所形成的薄隔水层使热量无法释放，便会在食品的表面累积比较多的热量，而发生超温状况，湖南工业解冻设备，而且限制了电离辐射透过食品内部结构.因而，设计方案一种多功能食品解冻设备很有必要，对当今食品解冻机器设备研发与推广具有重要实际意义. 
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高频波和微波解冻同属于内部加热解冻，都是利用介电加热来进行解冻的.但在高频波下，半衰深度大，水与冰的介电损失系数比小，物料的解冻更加均匀.高频波解冻速度快，生产设备易实现生产线;可对包装食品解冻，工业解冻设备生产厂家，因此可防止细菌的繁殖;节省空间;不使用水，没有废水排除问题;作业环境优良，容易实现HACCP.因此该技术具有较好的应用前景.
设备详细介绍：关键功效商品：牛肉/生猪肉/鸡脯肉/淡水鱼/虾/黄奶油等解除冻结量：每钟头解除冻结量约3吨；自动化水平：自动式入料，与别的传送设备立即连接，可依据出肉率自动化一键设置运作主要参数；微波泄漏抑止对策：自编三重防泄露对策，工业解冻设备报价，潜水艇式开门立即封闭式，无微波能耗费；箱体清理：电动式满仓左右分体式，可立即水清洗或擦洗，装有渗水口；传送链网：多段调速链网，可连接自动化上中下游设备；远程操作：可借助智能手机APP远程操控，便捷查询设备运作情况及故障检测；设备运送：设备可分成一段2M和2段3M构造微波源与磁控管：引入德国制造自主研发的M75K-1/M100K-1微波源及磁控管，维修保养装修全包服务项目 
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