大锅灶使用方法
1、步先把引火棒点着火，调节适当的长度。
2、把引火棒送入炉膛并跟燃烧器相应的火口接触，点开燃烧器使其燃烧。注意的就是不可以把顺序弄倒。
3、把引火棒关闭拿出，注意要从燃烧器对应的混合管的上方位置退出。
4、点燃后适当开大开关，使其稳定的燃烧为止。
5、如果发现点火回火现象，应马上把燃气开关关闭并且停留片刻在进行点火。
6、当点火的时候，燃烧器对应全部出火口孔都必须点着，当发现部分火孔没有燃烧的情况，商用电磁炉供应商，必须要用手堵住它相应的混合管，这样就可以把火孔全部进行引燃。
清洁保养
1、燃气煲仔炉应保持清洁，灶面应每天清洁一次。
2、发现燃烧器火孔和风孔被油污堵塞，可用铁丝通孔，使火焰燃烧保持正常。
3、各燃气阀门由人员定期检查。
4、风机正常运行半年左右要进行维护保养。清理进风口、叶轮、锅腔内的杂物和污垢等，保证风机正常运转。
5、对于炉灶的检修和所需要的维护请与工厂销售部或当地的分销商联系。
性能特点
1、结构：采用食品级不锈钢材质，外表美观，商用电磁炉定做，坚固耐用。
2、工作：操作简单，随心所欲，无级调速。
3、节能：全新炉头，节省燃气燃料30%以上。
4、环保：无噪环境，静音设计。一氧化氮排放值低于设定值。
5、安全：多种熄火装置，防止燃气外泄和突发事件。
使用方法
点火
1、检查所有的煤气掣已关闭，打开炉具风机电源。
2、打开抽气罩电源，确保抽气流通。
3、用手按住安全掣不放手，开火种掣，点燃火种。
4、点燃火种后，适当调节风量使火种正常燃烧，才可放开安全掣。
5、开启煤气开关掣，高要商用电磁炉，炉头开始燃烧才可以开始使用。
关火
1、使用完毕后，关闭煤气开关掣即可。
2、如果长时间不使用，则须关闭火种掣和风机电源。
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