烘干房的性能必须能满足烘干脱水的标准，烘干空气的温度和流速能根据情况进行调节，目前烘干箱是主要的烘干设备，采摘以后的鲜菇要及时的在3-4小时之内放进烘干箱。
根据的大小厚薄、开伞与不开伞分类上筛，菌褶统一的排列整齐、均匀，再把质量好的坏的，大的厚的放在不同的筛子层。
烘干房合理设计；烘干房太阳能热泵烘干设备运行费用少、烘干房创新科学，太阳能烘干房运行成本少；烘干房质量保障服务。
开闭一体机，循环上送风高利用率，随着季节不同烘干物品不同，同一个烘干房可以烘干不同的物品
需按说明书要求选择有关参数，只控制较高温度的机型，进风温度一般应在45～55℃，使谷温在40℃以下，保证干燥后的玉米品质。
小型粮食烘干机的螺旋叶在长期的作业里由于磨损和腐蚀，使得叶片变薄变小，其处理方法是，定期对叶片进行维修，定期对叶片更换，生产运转的过程中要是出现异常状况，要进行检查调整来维持设备的正常运作。
为了避免设备的事故停车，日常保养与作业紧密结合才能更好的为企业服务。
粮食烘干机的检修技巧： 1.检修前，一定要记得切断粮食烘干机的电源，停止供热，同时要将内部的物料清理干净。
2.提前准备好需要的零部件，并且要对零部件的尺寸和质量进行例行检查，另外，还要准备润滑油的排放装桶，现场如果有油污应及时处理。
3.准备进行检修工作业的时候，应先检查起重机具，照明电器等是否符合*要求，另外，还要记得在检修区域立警示标牌，相关的技术人员一定要佩戴相关劳保用品，安保措施一定要做到位。
4.在对粮食烘干机的检修过程中，图纸是非常重要的，一定要保管好图纸和相关的资料，确保齐全无遗漏。
5.检修工具箱内的工具要备齐以免急用的时候找不到，影响检修工作的进度。
6.在检修过程中，如果需要用气焊或电焊时，需有人监护。
7.如果检查出粮食烘干机存在故障隐患，应制订好相应的解决方案。
8.检修过程中的*防护措施完全不能马虎需到位。
辣椒烘干机提升装置的轴承，轴承座和提升斗的螺丝易松动，要经常检查，如有松动应该立即紧固。
输送机的轴承和胶带连接扣，要经常检查更换。
一台设备质量的好坏，效率的高低，是由多重因素决定的，再好的设备，如果让不会操作的人去操作，不仅会影响效率，还可能会因为误操作损坏设备，辣椒烘干机厂家生产的小型辣椒烘干机采用自动均匀的调温方式，热风间接加热，使谷物在烘干过程中无任何污染，确保质量，减少碎米率，确保高发芽率，干燥适度，含水率达到国家仓储标准。
通常在启动电控柜各个开关前，先将温度控制表的下限温度调整到450摄氏度，上限温度调整到650摄氏度，柴胡空气能烘干设备，当热风炉烟道内的温度达到或超过650摄氏度时，电控柜的温度表就会自动关闭，这样既可避免炉温过高而烧坏热交换器，又可对热交换器起到保护作用，延长热交换器的使用寿命，自动化的操作方式也能减少辣椒烘干机工作人员的现场操作，节省人力。
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