还对及视力减退等病症有一定的。
黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪，还有卵磷脂及多种维生素。
与其他食品比较，仅蛋白质一项黄豆比瘦肉多1倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍。
据研究，有机胚芽米，黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老；黄豆中的卵磷脂可除掉血管壁上的胆固醇；黄豆中的抑胰酶，对有一定；黄豆 中磷含量可观，对大脑神经非常有益，及体质虚弱者，常食有益；黄豆
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一定要是有机肥，土地也得严格要求，再加上完全的优良碾米机 械设备，使稻米中利于人类食用的营养能留存、保全、保鲜，有机胚芽米供应商，因此有机大米可以说是Z健康的米。
除了、肥料有严格规定，有机大米在土地生产转型方面也有严格规定，土地从生产其他食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，转换期三年内不能使用一点化学，达到完全没有污染的效果，而普通大米则没有转换期的要求。
大米含 量Z多的是碳水化合物，有机胚芽米采购，以淀粉的形式存
，米汤固形物多，出饭率低。
（二）粳米，指非糯性粳米稻米。
粳米米粒呈椭圆形，粒短、宽而厚，不易碎、胀性小、粘性较强，绿色有机胚芽米，透明度好，腹白小。
粳米也分为早粳米、晚粳米，早粳米腹白度大，硬质颗粒较少，而晚粳米腹白小，则硬质颗粒较多。
粳米淀粉糊化度较低，蒸煮时间短、柔软，有光泽，适口性好，米汤中固形物多，出饭 率低。
（三）糯米，指糯米稻米。
按其米粒形状又分为籼糯米、粳糯米两种。
籼糯米米粒一般呈长椭圆形或细长形，
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