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厨房必备设备选购 排烟罩的种类有哪些？
排烟罩是厨房中的配置，然而很多人都不了解排烟罩，今天小编就为大家详细讲解一番排烟罩的具体种类。
排烟罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，餐厅 白铁环保通风，避免厨房负压过大(一般不应大于5Pa)，另一方面可以降低厨房内的温度，改善工作环境。 对于烹饪油烟的收集，采用的集气(烟)罩主要有三种类别：
(1)简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所，便于加工安装，价格便宜。但由于没有送风设备，集风效果相对较差，容易使油烟在厨房工作人员面前回旋，并且容易造成油滴散落。
(2)含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟，油滴不散落，只要送风风量合理，厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高，投资较大。
(3)运水集气(烟)罩
运水集气(烟)罩的设计原理是形成水幕循环，与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。影响运水集气(烟)罩使用效果的关键是要形成连续的水幕
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酒店排烟通风管道要考虑哪些方面?
1、避免家用电器
酒店排烟通风管道 应远离电缆，应避开各种家具、电气设备、天花板和墙壁上的障碍物。所以，如果不是关于之前房间的改造，首先要确定烟管的方向，然后稳定烟机周围的吊箱。
2、烟斗材质
一些烟管材料，如PVC管和金属管，一般都是直曲线。注意尽量减少弯管次数，选用柔韧的铝箔或塑料软管。曲率线相对敏感。对比钢管可以走较短的道路，否则日常的油烟会在油水混合物中逐渐凝结并积聚在井中，影响排烟效果。
3、辅助烟气建设
部分已建公共烟囱选择主副烟囱规划，酒店烟囱与副烟囱相连，榕城白铁环保通风，油烟从副烟囱排至主烟囱。规划好主副烟道，避免倒烟现象和形成比一般烟道更顺畅。不管是否有二次烟管，关闭与公共烟口相连的方位装置上的止回阀，对于防止油烟倒流是很有帮助的。
选择止回阀时不要吝啬。有缺陷的止回阀使用寿命不好。如果没有控制力，食堂 白铁环保通风，它也会影响排烟。
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酒店排烟通风管道施工方案
①局部通风换气：对于储存液化气罐或煤气的人，主要控制设备的煤库，做好防火墙，封闭煤气泄漏空间，设置排气设施，定期通风，或者人员进入时打开通风。
②多方面通风换气：因为炭火锅、炭火烧烤餐厅内烟气较大，为了防止浓度超标，店内应多方面通风换气。确保系统性能，并增加通风换气量，每小时应增加10次以上。增加排气量，排除产生的烟气，利用大量的新鲜空气是餐厅内的空气清新。
酒店排烟通风管道施工方案：
1、确定吸油烟罩距离加工烹饪工作台高度(通常170-180厘米);
2、根据要加工烹饪工作台的尺寸，长宽加上20-40厘米就可以确定吸油烟罩下口的长宽尺;
3、确定吸油烟罩内吸油烟罩下口到排烟口换气扇处的倾斜度和高度;
4、确定排烟管弯头到吸油烟罩下口的距离(高度);
5、确定排烟罩上部弯管到墙外的长度。
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