武汉远大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研发、生产为基础，以武汉大学生命科学学院和湖北省氨基酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供的产品。
资料显示，氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基酸在人体中的存在，氨基酸复合盐生产，不仅提供了合成蛋白质的重要原料，氨基酸复合盐，而且对于促进生长，进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。
武汉远大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研发、生产为基础，氨基酸复合盐生产商，以武汉大学生命科学学院和湖北省氨基酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供的产品。
国家食药监总局先后于2016年3月、6月颁布了《特殊医学用途配方食品注册管理办法》和《婴幼儿配0方乳粉产品配方注册管理办法》，并陆续发布相关配套文件，今年4月，氨基酸复合盐厂家，国家食药监总局成立了特殊食品注册管理司，两大类特殊食品的注册管理制正式拉开帷幕。
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根据《GB 18186-2000 酿造酱油》（产品生产日期在2017年3月23日之前，该标准为强制性，2017年3月23日之后，该标准变为推荐性）规定，高盐稀态发酵酱油（含固稀发酵酱油）中，、一级、二级、三级的氨基酸态氮分别为≥0.80g/100mL、≥0.70g/100mL、≥0.55g/100mL、≥0.40g/100mL；低盐固态发酵酱油中、一级、二级、三级的氨基酸态氮分别为≥0.80g/100mL、≥0.70g/100mL、≥0.60g/100mL、≥0.40g/100mL。
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