观察电磁炉外壳是采用无缝冲压成型的方法还是焊接的方法，玉溪不锈钢炉灶，如果是焊接的外壳，长期处于厨房环境中，焊点很容易氧化，从而导致内部电路短路。使用商用电磁炉加热并没有燃气灶的烟火气，其实，电磁炉加热的关键在于其内部的线圈。因此，玉溪不锈钢炉灶设备，在采购的时候，可以留意商家对线圈的说明，建议选择18cm或以上的纯铜材质的双层加粗线圈，加热面积更广，玉溪不锈钢炉灶价格，受热更均匀，同时也不容易糊锅。
商用电磁炉是大家都比较熟悉的一种厨房灶具，分为家用型和商用型两种，顾名思义家用电磁炉适合家庭使用，玉溪不锈钢炉灶批发，而商用电磁炉更适合商业使用，那么商用电磁炉和家用电磁炉有什么区别？今天科轩厨具小编带你们详细了解一下！外观区别，家用电磁炉普遍体积较小，扁平并具有时尚的设计风格，而商用电磁炉体积较大，以使用安全设计为主，主要以不锈钢为外壳材料，无装饰，讲究实用性，基本各个品牌的商用电磁炉外观均十分类似。
电磁炉打破了传统的明火烹调方式，转而采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动，通过电流的焦耳热（P=I^2*R）使锅底发热（电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）。
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