找个镂空的小箩筐，把大肠放入其中，放到自来水中，先开大水冲洗一会儿，直接放到水池中也可以，洗干净后，放掉水池中的水，把大肠捞上来即可。
接下来就是重要的一步了，不锈钢翻肠机，把大肠里外翻个面，如果不会，简单的办法，把清洗好的大肠，用剪刀剪成小段，这样翻面比较容易，一般我们用根筷子就能解决这个问题。用筷子插入大肠的一个小口，用筷子顶住，另外一只手顺着往相反的方向翻过来就可以了。
翻过来的猪大肠里面有很多杂油，用手指把大肠里层的油扣下来，这一步熬人，耗费时间多的地方。
把大肠的油扣干净后，再把猪大肠翻回去就可以了，再用水冲几次就非常的干净了。
猪大肠大家都爱吃，尤其做好了，猪大肠翻肠机，夏天做下酒菜的一道美食，许多家庭主妇就是怕脏，带筐翻肠机，宁可不买，今天小编教大家一个小窍门，洗干净就是这么容易，以后再家就可以放心吃到，干煸肥肠。一般市场上买回来的大肠，我们先用剪刀剪成几个小段，翻肠机，然后再清洗，家中的面粉、盐、食用油，就是洗大肠的好材料，没有面粉可以用淀粉、玉米面代替。
翻肠机不用电，只要接上稍有压力的水源，使用时脚踩板，水在机器里形成增压，在管口形成喷射状，将肠体套在冲洗管上，边板，边套肠体，肠体内的脏污就顺水流出，清洗率98%以上，一分钟能清洗两根，还不会划伤肠体，效率上更快更高，外观上更美观
但是猪肠清洗时比较麻烦，传统的清洗方法是首先用淀粉抓捏，将肠子粘膜去掉，有必要多重复两次;然后再涂撒盐巴，搓揉数遍，再用清水洗净;闻闻味道如还不能接受，重复以上动作
利顺机械(图)-猪大肠翻肠机-翻肠机由诸城市利顺机械厂提供。诸城市利顺机械厂位于山东省潍坊市诸城市龙都街道沙戈庄村101号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前利顺机械在肉制品加工设备中享有良好的声誉。利顺机械取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。利顺机械全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
