五粮金樽酿造前的说明：
1，酿造液态酒的基本原则是：无论是做孰料酒还是生料酒，除大米外所有粮食必须粉碎为０.８~1.2mm左右的粉状颗粒（80~100目筛子）所有工具和发酵容器必须经过消毒处理后才能使用。
２，发酵温度：发酵温度指的是室内环境温度，温度在２０度以上至３０以下范围内，低于１５度以下需要采取保暖保温的措施。
3，发酵全程实行避光恒温发酵，室内昼夜温差控制在３度左右，发酵周期为：３０～４０天。
4，粮食比例配方：
a，五粮配方：大米４２％糯米１８％高粱１６％玉米１２％小麦１２％（适宜多数地区）
b，三粮配方：玉米５０％高粱３０％小麦２０％（适宜东北、西北地区）
c，三粮配方：大米５０％高粱30%小麦20%(适宜西南地区)
d，五粮金樽，四粮配方：大米40%玉米20%高粱20%小麦20%(适宜华东、多数地区)
五粮金樽口感
它以“香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处”的风格。喷香浓郁，醇厚甘美，回味悠长，以糯米、大米、高粱、小麦五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方，小麦制曲，五粮金樽价格，人工培窖，双轮低温发酵，量质摘酒，按质拼坛，分级储存，精心勾兑”的技术和悠久的传统工艺精酿而成，不仅在国内遐迩，而且远销国外。
酿酒工艺操作方法
1、原料粉碎粒度：过20目筛50%，粗粒50%，允许有少量整颗粒，但是不能超过50%。感官：粉碎成粱沙，五粮金樽售卖，不能太细。
2、加糠：粗糠就是稻壳，用量是原料的18-20%，稻壳要经过15-30分钟的清蒸处理。目的：除去稻壳的杂味，霉变味，同时减少的量。
3、拌料：按照原料的18-20%用量加入已经清蒸过的粗糠（稻壳），五粮金樽厂家，翻拌均匀，再加水。水温要求：冬春季节水温30-60℃；夏秋季可以直接用冷水。水分控制，感官达到：拌均匀的原料，用手握紧，手指缝有水，会下滴，但是不能牵线。
五粮金樽厂家-五粮金樽-北京正泰实达由北京正泰实达环保科技有限公司提供。北京正泰实达环保科技有限公司位于北京市昌平区阳坊镇史家桥村史四路603号（元泰达）。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前正泰实达在工地施工材料中享有良好的声誉。正泰实达取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。正泰实达全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。