蔬果冷库主要用于水果和蔬菜的储藏及加工，冷库的温度能够保持果品储藏时间长，冷库库墙都采用隔热库板、底部放有急速板隔潮、隔热，大程度控制外界传入热量。
水果冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。
室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，天津冷库，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，天津冷库维修，使蔬果冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
冷库体积，冷库的大小要根据贮藏产品
冷库体积，冷库的大小要根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。
确定容量这后，天津冷库维修保养，再确定冷库的长度与度。
冷库建造时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等，这样冷库质量才能得到保证立板安装，根据场地情况先选一角，并定位（即立板与地板锁紧）以此角向两边延伸，只把立板与立板间锁紧，遇到立角处就定位，美观的板放于显眼处，安装到蒸发器那一面时，预先把排水管做好，库外需做U型弯及打硅胶。
冷库安装立板显眼面平整，库板无凹点，立板上头面平齐，立板与立板间缝隙均匀，显眼处立角与地板角平齐。
日常防止冷库异味产生的方法：
1.平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄；
2.入冷库的食品必须经过检验，天津冷库造价，没有变质的方可入库，冷库内不得混合存放互相的食品；
3.对于一些生产性冷库，食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。
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