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全是干货！|酒店排烟排风管道工程具体清洁操作
排烟排风管道工程主要有两种类型的商用排烟排风管道工程和家用排烟排风管道工程。
这两个排烟排风管道工程在我们的日常生活中是的，功能相同但结构构造不同，但它们经过一段时间的使用后，必须进行清洁，以确保它们在下一阶段正常使用。家中的排烟排风管道工程相对容易清洁。这一次，我们将重点关注如何清洁商用酒店排烟排风管道工程。
商用酒店厨房排气系统的清洁系统基于酒店厨房排气系统的清洁距离。清洁主要包括引擎盖、排气管、油烟净化器和排气扇等，因为每个组件的材料成分不同，所以清洁方法不同，所以我想知道如何清洁它。酒店厨房排气系统的清洁步骤如下：
排烟管道的清洁。
切断电源以确保清洁人员的安全，重点清洗的排烟口与集烟罩连接处的排烟道。
一般来说，酒店的厨房排气管道口比较狭窄。为了便于清洁管道中的油污，必须使用机械设备在管道中打开孔。
这种在管道上开孔清洗的方法简单也能将管道中的油污清除干净，需要特别注意的是在清洗完成后要对开孔进行密封处理，否则在今后的使用过程中会出现漏油现象。
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排烟管道 安装或改造要注意的安全事项
不论是酒店厨房的排烟管道 或是工厂饭堂的排烟管道 要安装或改造时，一定要避免以下安全隐患及浪费煤气的原因。具体如下：
1、 煤气瓶结冰、火力足、浪费煤气的问题主要原因：
A． 受外界温度及用量的影响
B． 直接接钢瓶使用或气量比较大
C． 钢瓶结水结冰、气体用不完
2、安全隐患问题主要原因：
A．煤气钢瓶分散直接供气
B．煤气瓶摆放混乱，煤气瓶摆放量多，火灾危险性大
C．操作人员缺乏燃气安全使用相关知识
D．排烟管道 及设备使用时间太长，腐蚀严
E．煤气瓶的瓶组间安全距离不够，酒楼厨房排烟设，通风效果差
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酒店排烟通风管道处理方案的环保要求
1、食品加工区要通风良好，及时排除潮湿脏空气。气流方向应从高清洁区流向低清洁区，避免污染食品、餐具、设备和加工设施。
2、烹饪场所要采用机械排气。油蒸汽产生设备顶部应设有机械排气和油蒸汽过滤的排气装置，过滤器应易于清洁和更换。
3、产生大量蒸汽的设备，除在顶部增加机械排气装置外，还应分隔成小房间，防止冷凝，怀集厨房排烟设，排出冷凝水。
4、酒店排烟通风管道口要配备易清洁、耐腐蚀、符合本条第十二点要求的网罩，中餐厅厨房厨房排烟设，防止有害动物侵入。
5、如果采用空调装置进行通风，餐厅空气要符合GB16153《饭馆(餐厅)卫生标准》的要求。
6、根据上述要求，抽油烟机和排风机工作时可保证低噪音(噪音小于55分贝)，通风效果达到设计能力。
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