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如何让厨房看起来美观?操作起来得心应手?
③家具材质的选用
宜选择防烫、防酸、易清洁的材料。台面较常用不锈钢、天然石材、石英石、人造石;柜体面板多使用烤漆板、镜面树脂板、吸塑板、防火板、三塑氢氨板;
④家具与电器的整合
随着酒店厨房电器化时代的到来在酒店厨房较为狭窄的空间中,商用厨房设备厂家,一般会有冰箱、灶具、微波炉、洗碗机、消毒柜等酒店厨房设备,厨房设备厂家批发,如何把电器自然的融入整体空间中,以达到使人方便顺手、干净利落的目的是设计的关键。
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再就是灶台的高度、吊柜的位置等,饭店厨房设备厂家,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。卫生的原则商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保障整个厨房设备的内在质量。炊事机械像和面机、切片机等,瑞丽厨房设备厂家,不要懒,要及时清洁。电火锅大致分为三类:电炉式、连体式和分体式电火锅。
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商用厨房的消防安全管理措施:
4.厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范,严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭为佳,防止水往外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧,厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。
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