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我公司主营:山西厨房设备,太原厨房设备,山西商用厨房设备,山西饭店厨房设备,太原饭店厨房设备,山西单位食堂厨房设备生产厂家,山西酒店厨房设备,太原酒店厨房设备,山西整体厨房设备,太原整体厨房设备等,欢迎来电咨询。
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1、酒店厨房设备之塑料容器。塑料容器在使用时会变得粘稠,这时可以用稀释过的漂白剂浸泡一夜,第二天用清水冲洗干净,并盖上盖子,待其干燥后即可清洗干净。
2、酒店厨房设备之陶瓷餐具。将购买的陶瓷餐具放入4%食醋水中浸泡,再入锅煮至沸腾,即可去除大部分有害物质。
瓷盘瓷碗,假设太油不容易洗干净,能用热水先冲一遍,再抹上干粉,后用清水冲刷,会更干净。
鸡蛋液打到碗里有很大的腥味,可以先用冷水浸泡一下,再用热水洗。假定直接用热水清洗,山西单位食堂厨房设备厂家,腥味将留在碗底。
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商用厨房设计注意事项有哪些?
1、功能
商用厨房设计时重点考虑到的就是功能问题,只有功能齐全强大,才不会影响到整个烹饪过程,才会烹饪出美味的食物。
2、面积
一般厨房的面积占整个餐饮面积的20%,也不能够低于10%左右,毕竟厨房的空间要足够才不会造成拥挤。
3、通风
厨房中排烟通风的问题非常重要,排烟通风涉及到厨师的工作环境,想要烹饪出美好的食物,初始的工作环境必须要打造好,而且厨房气味也是不能够进入到餐厅的。
4、消防
使用的商用厨房设备必须符合消防、卫生、环保条例,以确保安全及避免损毁。在供水、供电、通风等配套方案设计方面,也要有成熟的整套流程。
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商用厨房设备的三大特点是什么?
一、环保节能是主导因素
商用厨房设备与家用设备相比,更能体现在节能意识上。 节能环保已成为商用厨房设备的主导发展方向。
二、适应性
商用厨房设备的发展正在迅速适应酒店行业市场的细分、变化和发展。 过去,我们可能已经从一层不变的产品快速适应到不断的科研、不断的研究、不断的适应市场。 根据市场的发展,市场的变化,不断推出新产品,这就是对市场的适应。
三、长远发展
我们国内的厨房设备制造行业只追求一种短期行为,如家族式中小企业,短期利益,无序竞争。 随着市场经济的不断发展,生产应该说也正在从手工生产阶段走向科技化阶段。
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山西单位食堂厨房设备-山西单位食堂厨房设备生产厂家-新崛厨业由山西新崛厨业有限公司提供。山西单位食堂厨房设备-山西单位食堂厨房设备生产厂家-新崛厨业是山西新崛厨业有限公司今年新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:李经理。