这段时间以来，受疫情影响，餐饮行业遭遇的冲击，遭遇资金链断裂甚至破产，也早已见怪不怪了。为了减少损失，许多求生心切的餐饮企业甚至做起了食材外送生意。
有的通过组建群，将库存的食材以优惠价卖给通过下单的消费者。有的通过本身就具备的配菜和调味优势，将净菜切配的半成品和调料送到各家各户。
有消费者在体验过某火锅品牌的食材配送后表示：“配送过来时，锅底是现成的，只需要加水烧开熬制就可以了，而且，每一样菜都用包装盒装好，很卫生。只需要一个炉，一个锅，在家就能‘围着炉子坐，吃着火锅唱着歌’，太解馋了！”
我们平时在生产生活工作中总会讲到“可持续发展”，智慧农贸市场的管理的可持续发展，主要体现在市场信息建设及动态监管上。
市场信息建设，智慧化农批市场管理平台，我们主要推荐市场建设自己的文明建设——通过经营户共享商品信息（如菜品做法、食物相克知识等），并在交易过程中热情地向消费者介绍来赢得更好的服务口碑。市场内还构建了正面的服务态度、商品质量等评分机制，以激励经营户通过更的商品更好地服务每个消费者。
21世纪现代化发展不断加快，城市日益壮大，周边乡村发展不断加快，农村的消费群体和消费水平也在逐渐提高，城市化进程不断加快。而其中白领和中产作为消费群体越来越受到关注，他们将是食品安全体系建立有力的支持者和消费者，在生鲜消费价格上也有一定的承受能力，农改超应从这个消费及其社区寻找市场落脚点，当生鲜超市脱离以竞争为手段的市场定位，具有的食品和农产品才会拥有能够生存的市场空间。智慧农贸的需求也就应运而生了。
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