检测的变质方法
1、样品中滴加澄清石灰水，若有白色沉淀生成，则它变质。
2、样品中滴加过量稀盐酸若有气泡产生，则变质。
3、样品中加氯化1钡，若有白色沉淀生成，则它变质。
4、检验部分变质：
①加入过量BaCl或Ba（NO）2至完全沉淀，证明有NaCO产生，待沉淀完全静止后，取上层清液于试管内，滴加无色酚酞溶液，酚酞变红，则证明有NaOH。
注：不滴加NHCl，因为NaCO溶于水后呈碱性是因为会有OH根离子，合肥氢氧化钠，NH 与OH跟结合也会有刺激性气味，无法区分是原有的导致还是碳酸钠导致。
②在NaOH中加入过量CaCl2：1.若有白色沉淀生成，则说明NaOH变质2.加入无色酚酞，若无色酚酞不变色，则说明完全变质。若无色酚酞变红，说明部分变质。
很多时都比其他可作比较的强碱酸（像盐酸，）的大，甚至比硫酸的伤害性更大。由于浓氢氧化钠接触皮肤后会迅速将皮肤不熔化点燃化，用干布擦拭可能会将已受损的皮肤擦破甚至擦掉。而若氢氧化钠意外地溅到保护衣物。随着浓度的增加，氢氧化钠的危险性也会增加。这是因为除了碱性物质的比例在加大外，其脱水性及氧化性亦在上升。
若不慎让稀氢氧化钠（2%-15%）接触到眼睛的话就有85%可能会造成性失明；而若不慎误服，工业氢氧化钠，则会对体内构成不可逆的伤害，甚至会致命。当一溶液的氢氧化钠含量等同或超过1.5 M 时，氢氧化钠多少钱一吨，就应贴上“腐蚀性”警告标示，而在0.5～1.5 M 之间的，则为“刺激性”。在实际操作中，氢氧化钠生产厂家，就如其他腐蚀性物质，时间用大量清水冲洗起码10～15分钟是有效的办法，大量的水能够迅速冷却受损组织并带走热量。
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