风速主要的作用将热量带给物料并将物料表面的水分带走，足够的风量才能保证库体内部的空气的完全循环，需要根据物料特性和机组的参数来设计。
表面积即物料的摊铺厚度，物料与空气接触的表面积越大，水分带走的速度也就越快相对湿度，烘房内空气的相对湿度越低，物料出水也就越快，但并不是所有物料或不同的干燥阶段都适用快速出水，可能有的人会认为物料摆放越薄越好，其实不然，表面积越大，药材烘干架子厂家，风的流速越快，亳州烘干架子厂家，物料吸收的热量就会减少。
物料烘干的实质就是高温干燥的空气流经物料表面，达到降低物料本身水分含量的过程，因此想要使烘干速率和烘干效果更好，物料本身的摆放也是一个重要的影响因素。在热泵烘干的过程中，不同物料的属性存在很大差异，其对于烘烤架和物料摆放盘的选择也不同，同时在烘干物料时还需要根据烘干房的风道设计来选择物料架及物料盘。
根据烘房实际使用要求一般将物料分为固定式和移动式（推车）及悬挂式物料架三种类型：
①固定式物料架：即将物料盘支撑架直接安装在库体内部，使用时直接将托盘放进库体内，这一类物料架主要适用于小型库体及一体式烘房，烘干量一般在200斤以内，目前许多一体式的烘干设备都采用这种物料架，其优点是使用方便，适合大部分物料的小批量烘干；
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