小苏打( 碳酸氢钠）是纯碱和其他物质构成的，外表像白糖，是颗粒状的。食用纯碱是自然的物质，是粉末状的。食用纯碱有刺激性气味。小苏打（碳酸氢钠）没有任何异味。
小苏打的作用，在加热的时候分解产生二氧化碳，可以使面团体积膨大，维持面团很好的形状。
碱的作用，海化小苏打出口，是起中和作用，因为面粉发酵会产生酸味，酸碱中和一下，就没有酸味了。
小苏打（碳酸氢钠）
没有证据表明，小苏打可以使头发变软或恢复光泽，反而有很多研究表明，小苏打会对头发造成伤害，并且还会刺激皮肤。头皮平均pH值为5.5，海化小苏打，保持这种平衡有助于头发健康，但小苏打的pH值是9。研究表明，高pH值的产品会导致表皮损伤、头发受损、卷发、刺激等。总的来说，高PH值的小苏打确实可以有效地去除头皮积垢和干燥。
你可以准备一些纯净水或蒸馏水，之后将土壤弄湿，弄湿的土壤上面撒上少量的小苏打，如果土壤开始起泡，海化小苏打中文包装，那么土壤就是从酸性的，这意味着土壤的pH值比较低，不太利于植物的生长，南平海化小苏打，如果土壤是酸性的，可以在盆土中添加一些。草木灰或粉状石灰来提高土壤的pH值增加碱性。可以将一小汤勺的小苏打混入一升的清水里，搅拌均匀之后，就可以直接用来喷洒到植物附近，可以用来喷到包括常见的月季、葡萄等植物上。
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