磷酸钾是一种无机化合物，其化学式为K3PO4，又称磷酸三钾，常温常压下为无色或白色斜方晶系结晶，有无水物、七水合物及九水合物，常见者为无水物，有潮解性，相对分子质量212.27，河南五氧化二磷，相对密度2.564(17℃)，熔点1380℃，易溶于水，难溶于乙醇。别名：磷酸三钾、三水磷酸钾; 正磷酸钾; 无水磷酸钾; 三水磷酸三钾; 食用磷酸钾; 食用磷酸三钾。
白色无定形粉末或六方晶体。极易吸湿。300℃升华。不燃烧。溶于水产生大量热并生成磷酸，五氧化二磷供应，对乙醇的反应与水相似。相对密度 2.30。熔点340℃。五氧化二磷为酸性氧化物有腐蚀性，不可用手直接触摸或食用，也不可直接闻气味。是固体的固体，不过燃烧时会有五氧化二磷小颗粒分散到空气中，即我们所说的白烟，而五氧化二磷是有毒的。所以会污染。
可乐中所添加磷酸是一种食品级的磷酸添加剂，我们生活中所饮用的500毫升的可乐中，五氧化二磷报价，其磷的含量大概只有60毫克，五氧化二磷厂家，一个成年人每天磷的摄入量为700毫克左右，这样换算下来，每天要喝多少瓶可乐才会磷摄入超标呢？大概是11瓶左右。所以凡事都要有个度才行，适当的引用可乐不但可以促进钙的吸收，还可以补充人体的微量元素。反之过度的引用饮料也会容易引起各种心脑血管疾病，另外饮料也容易导致肥胖的问题。
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