食品级消毒剂一般是指通过“经口服无毒测试”的消毒剂，如果是机械设备消毒还要考虑产品对金属的腐蚀性问题，分解甲醛报价，环境或者食品原材料消毒建议使用口服无毒，无色无味的产品。必须用检测报告来证明，是不是食品级消毒剂。食品级消毒剂各项指标必须符合GB 14930.2-2012《食品安家消毒剂》的相关标准，特别是重金属含量。
次氯酸水消毒剂可以用在卫生机构、各类公共场所、食品加工、餐饮店、家庭等多种场合。各种对象的消毒，包括内窥镜、手术器械；疮口/创面、皮肤黏膜；空气、手部、物体表面和织物、水果蔬菜、餐饮具、二次供水设备设施的消毒。次氯酸是无机小分子，可以穿透微生物的细胞壁、细胞膜、破坏微生物的蛋白质、核酸等生命物质。杀灭微生物的机理；稳定性、安全性和对物体的损害；影响消毒效果的因素。
次氯酸水消毒剂的优点在于保存时间久、成本低廉，其缺点是易分解出;.产生革兰氏阴性菌之抗药性;排放水对环境造成污染。 市售的漂白水除了次氯酸主成分外，分解甲醛，尚添加清洁剂、螯合剂及芳香剂等成分，分解甲醛公司，其比例及种类为厂商自行调配。 且非食品等级漂白水，多采用工业级原料，成分复杂，冲洗后可能有三分之一残留于物品表面。高温下易产生、煮沸时会产生，这些都是对身体有害物质，应尽量远离。
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