设备维修体制解析；事后维修：这是早期的维修方式，粮食高粱粉碎机定购，即出了故障再修，不坏不修。预防维修：这是以检查为基础的维修，利用状态监测和故障诊断技术对设备进行预测，有针对性地对故障隐患加以排除，从而避免和减少停机损失，分定期维修和预知维修两种方式。改善维修：改善维修是不断地利用线进的工艺方法和技术，改正设备的某些缺陷和先天不足。
加工途径不同，对玉米品质要求不同。食用玉米要求皮薄、出粉率高、角质胚乳多、色泽鲜亮、食味好，同时富含加多的营养物质。改进玉米籽粒的食用品质是重要的育种目标。玉米加工业需要玉米籽粒含淀粉、高油分，易于提取。
在制取玉米粉时，白玉米的粉质率较高，白玉米胚乳结构疏松，强度小，粮食高粱粉碎机惠，脱皮破碴时易于破碎；黄玉米的角质率较高，籽粒结构坚实，加工时产品流动性好，易于分级、筛净细粉。
将原粮清理除杂、脱壳、去皮或研磨、筛选，使其成为不同等级的粒状或粉状成品粮的机械和设备。
粮食加工的工艺流程可分为两大类：
流程一
是把稻谷、高粱、粟、黍稷等原粮脱壳、去皮，碾成粒状成品粮；
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