盐水注射机可将盐水及辅料配置的腌渍剂均匀注射到肉块中,可缩短腌渍时间,又使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。
浅谈盐水注射机在食品加工业的“地位”
现代生活条件好了,盐水注射机批发,对于饮食的关注程度也上去了,而肉成了餐桌上的必备品,盐水注射机多少钱,成为我们饮食当中不可或缺的美味佳肴。现代肉制品加工企业,无论是生产西式盐水火腿,还是生产中式酱肉制品,都离不开盐水注射机和真空滚揉机这两种设备,它们的作用是对去骨原料肉实施快速腌制。与传统的浸泡腌制相比,快速腌制由于机械作用,可使原料肉组织松软,粘着性和保水性得到增强,从而增加了制成品的嫩度和出品率,同时还降低了劳动强度,缩短了腌制时间,显著提高了劳动生产率。
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