谷朊粉除了用作食品生产的添加剂之外，还可以作为配料居家食用，北方人有包饺子（做包子）的习惯。
做面团时在面粉添加1-2%的谷朊粉，面条增筋剂哪里有卖，能增强面粉的吸水性，面条增筋剂批发价格，使面团不易破碎，弹性增加，体积更大，擀面皮时会更容易，包出来的饺子也不易露馅。
在剁制馅料时也可以加入1-2%的优昂谷朊粉，会使馅料黏附能力更强，更易成团，味道更鲜美。
在普通面粉了添加百分之一到二的优昂谷朊粉，可以增加面条的筋度，不断头，煮不烂，面条增筋剂生产厂家，味道鲜美
小麦淀粉是从小麦中提取淀粉，过去是采用发酵法，武陟面条增筋剂，即将小麦加水浸软、磨碎后， 进行加酸发酵，使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离 优昂小麦淀粉质乳白色，常用于家常菜，勾芡，可用于制作饺子、饭团、蛋糕粉果等各类点心，美味爽滑可口。
小麦淀粉是加工过的面粉，它是由水冲洗过后把面粉里其它物质与粉筋分离出来。
粉筋成面筋，剩下的就是无筋澄面。
色泽洁白，表面光滑，加温后做出的面点半透明酥脆爽口，蒸制品入口爽滑，炒制品酥脆。
将其送入熟化罐进行熟化，其目的是使面浆再加一定的水稀释，经过搅拌使部分淀粉游离出来；同时面筋类蛋白质聚成丝状小面筋。
此时用泵将其输送到分离因数为3000-4000的卧式螺旋沉降机中进行分离。
成熟的面浆在分离中由于淀粉与面筋的沉降速度不同，被分离成两相。
淀粉的密度较大，作为浓相从分离机的底流输出；而面筋的密度较小，则作为轻相从分离机的溢流输出。
它是面筋与小颗粒淀粉的混合物，再经过圆筛冲洗除去淀粉后得到湿面筋，将其送到谷朊粉干燥系统干燥后即成了现在袋装的谷朊粉。
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