家喜欢的就是粳米，谷城有机大米，可是有些人不知道哪种米才是粳米，也不知道粳米和大米的区别在哪呢?下面有机大米厂家给大家详细的介绍下吧。
据营养介绍，粳米是一种很有营养的食物，有机大米定制，用粳米 来煮成粥，就是一道特别滋补的美味粥品，粳米和大米的区别有哪些是很多人想要了解的。
粳米是大米，大米分为粳米和籼米、糯米粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。
米粒一般呈椭圆形或圆形。
米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于2，颜色蜡白
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察米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。
二、试闻大米香味新米：新米有股自然而清淡的香味， 取少量用手搓热，会发现气味好闻无刺激。
陈米：陈 米香味则会少很多，若是存放了一年以上的陈米，则只会散发出米糠味甚至霉味，也有经处理后的米气味较难辨别的情况，这时可用袋子密封大米半小时左右，有机大米出售，便可明显嗅到陈米味。
三、近距离观察大米手感的不同也是鉴别大米新旧的一项重要标准。
新米：由于新米所含水分多，
生物多样性的可持续利用和资源。
一直倡导自然、无污染、健康的食品生产过程，有机大米生产，从种植到加工，不污染食品。
证明，减少了对食品的环境污 染，保留了食品中天然的营养成分。
那么有机大米有什么好处呢?1、营养丰富:研究表明，有机大米含有较多的铁、镁、钙、维生素C等微量元素，而重金属和致癌的含量较低，因此有机大米比普通大米更有营养。
2、更好的口感:有机农业提倡保留产品的天然成分，这样它们就
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