设计依据
1、食堂及餐厅的含油污水，应经除油装置后方许排入污水管道。
2、污水流量应按设计秒流量计算。
3、含食用油污水在池内的流速不得大于0.005m/s。
4、含食用油污水在池水的停留时间为2~10min。
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隔油池的收油装置（一）
（ 1 ）固定式集油管收油。固定式集油管设在隔油池的出水口附近，其中心线标高一般在设计水位以下 60mm ，距池顶高度要超过500mm。固定式集油管一般由直径为300mm的钢管制成，由蜗轮蜗杆作为传动系统，既可顺时针转动也可以逆时针转动，但转动范围要注意不超过40°。集油管收油开口弧长为集油管横断面60°所对应的弧长，厨房不锈钢隔油池，平时切口向上，当浮油达到一定厚度时，集油管绕轴线转动，使切口浸入水面浮油层之下，然后浮油溢入集油管并沿集油管流到集油池。小型隔油池通常采用这种方式收油。
（ 2 ）移动式收油装置收油。当隔油池面积较大且无刮油设施时，可根据浮油的漂浮和分布情况，使用移动式收油装置灵活地移动收油，而且移动式收油装置的出油堰标高可以根据具体情况随时调整。移动式收油装置使用疏水亲油性质的吸油带在水中运转，将浮油带出水面后，不锈钢隔油池 厨房，进入移动式收油装置的挤压板把油挤到集油槽内，不锈钢隔油池批发，吸油带再进入池中吸取浮油。
成品隔油隔渣池成品隔油池
结构特点：可埋在地下或地面上，防滑箱盖开启后，污水经入口流入残渣阻集室，留下固体物质，污水经过隔板下缘流入，经重力分离大量油脂浮于表面，脱油污水经隔板下缘，油脂再次分离上浮表层，脱油污水出口流入国家环保局规定的统一规范的净水采样室，便于采样，不锈钢隔油池，经排放管排出。整个设备设计精细、合理、体积小、，原材料为不锈钢。油污和水进行分离开来的，符合国家的标准之后在进行排放没这样是不会对环境造成危害，剩下的废渣是进行回收利用的。
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