可口可乐中添加的磷酸是用来调味的，磷酸具有酸的通性。食品：磷酸是食品添加剂之一，在食品中作为酸味剂、酵母营养剂，可乐中就含有磷酸。磷酸盐也是重要的食品添加剂，可作为营养增强剂。
磷酸盐在改善清凉饮料的风味方面起了一定的作用。在碳酸饮料中它与水中的金属离子作用形成可溶性的盐，金属离子的活动，防止饮料氧化、变败、色调变化，使产品长期稳定，而且CO2保持得很好；在维生素C强化场合，添加磷酸盐可有效地阻止维生素C氧化分解。
磷酸铁锂电池优点
相比目前市面上较为常见的钴酸锂和锰酸锂电池来说，磷酸的作用，磷酸铁锂电池至少具有以下五大优点：更高的安全性、更长的使用寿命、不含任何重金属和稀有金属（原材料成本低）、支持快速充电、工作温度范围广。
磷酸铁锂电池缺点
磷酸铁锂存在一些性能上的缺陷，如振实密度与压实密度很低，导致锂离子电池的能量密度较低；材料的制备成本与电池的制造成本较高，电池成品率低，磷酸厂家，一致性差；产品一致性差；知识产权问题。
工业磷酸是否掺假的简易鉴别方法：
1、鉴别加水的情况
在常温条件下，将工业磷酸注入干燥洁净的量筒中，不得有气泡。将密度计缓缓放入量筒中，其下端至少离量筒底部2cm。不能与量筒壁接触。待密度计在试样中稳定后，安徽磷酸，平视读出密度计弯月下缘面的读数，磷酸生产厂家，即为样品的密度（因温度条件及不可控因素的影响，测定的密度值允许与标准值误差0.002g/cm3 ）。样品的密度如低于磷酸的密度，则说明磷酸含量不足。
2、鉴别加硫酸的情况
原理：在酸性条件下，硫酸根离子与过量的发生反应，生成硫酸钡沉淀，反应式如下：
SO42- Ba2 =BaSO4↓
而磷酸钡溶于酸不会产生沉淀。判定工业磷酸中是否含有硫酸，用此方法就可判别。
方法：量取20ml工业磷酸样品于烧杯中，用纯水稀释至100ml。加入20ml溶液，摇匀。若溶液变成乳白色，则说明磷酸中被人为地添加了硫酸。
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